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En 1867, Léon Vanlancker décide de s’installer à deux pas de la Grand Place
pour exploiter un restaurant de 5 tables baptisé « A la Ville d’Anvers ».
En 1893, il déménage à quelques mètres de là, au 18 rue des Bouchers, et ouvre sa « Friture Léon ».
Les années passent et la maison grandit doucement mais sûrement.
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