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Moules marinières

Plats
1 Couvert(s)

Ingrédients :

  • 1 kg de moules de Zélande
  • 1 branche de céleri vert
  • 1 oignon
  • 5 g de beurre
  • 20 cl d'eau
  • persil haché
  • poivre du moulin

Marche à suivre :


  1. Hacher (finement mais pas trop) le céleri et l’oignon.
  2. Dans une grande cocotte faire fondre le beurre, puis faire suer l’oignon et revenir le céleri. Ajouter les moules. Saler et poivrer.
  3. Mettre la casserole à feu vif pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ouverture des moules. Remuer de temps en temps.
  4. Servir normalement avec du pain beurré ou des frites.

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